Bistro Mikami

再始動から早１ヶ月。

早いもので5月20日のオープンから、1ヶ月が過ぎました。
場所を変わる前はシェフもスタッフも不安な気持ちにもなりましたが、
本当に「常連さん」とはありがたいものですね！
早速のお食事の予約や、お祝いもメッセージもたくさん頂きつつ、
今までと同じ素敵な笑顔を見れるのは、本当に「お店冥利に尽きる！」と
つくづく感じております。本当にありがとうございます。

皆さんの笑顔が私たちのしあわせ…。

お陰様でお店のオペレーションにもだいぶ慣れて、
気持ちの上では「ほっとひと息」とでもいいましょうか…？！
まだまだ未熟で至らない点もあるかと思いますが、
今まで以上のおもてなしを目指してがんばりますので
今後とも宜しくお願い致します。
もちろん、「初心忘れるべからず！」の気持ちは大切に…。

本ブログでは、
年間を通して「特別なお知らせ」等、必要な場合のみ更新させて頂く予定です。
本来「ブログ」とはウェブ上の日記で、「毎日更新」というのが一般的ではありますが、
お店の特性上、「不定期かつ気まぐれ」（笑）、にて更新させて頂きます。

また、お食事の予約・お問い合わせ等も、ブログでは受付はしておりません。
くれぐれもご注意、ご了承下さいませ。（☆）

●ご予約・お問い合わせ先
ビストロ・ミカミ／03-5722-3492

5.20 いよいよ再始動です！！

皆様、大変お待たせいたしました。
今年2月末、約14年間営業して来ました目黒川近くのお店を離れ、
早いもので2ヶ月と少し、静かに充電期間を過ごさせて頂きました。
とは言え、この数ヶ月間は毎日毎日、新しいお店の事ばかり…。
ようやく納得のゆく、ふさわしい物件に出逢うことができました。

そして、5月20日水曜日…。
いよいよビストロ・ミカミは、気持ちも新たに再始動です。

中目黒の駅から山手通りを目黒方面に歩くこと12分…。
以前に比べると駅からは少し遠くなりましたが、
皆さんを迎える“おもてなしの心”と“シェフの料理”は変わりません。
例えどんな場所に移ろうともビストロ・ミカミのスタイルは健在です。
今までのように、目黒川の桜を肌で感じることはできませんが、
ちょっと広くなってくつろげる『新しいビストロ・ミカミ』を
これからも引き続き、よろしくお願い致します。
スタッフ一同、心よりご来店 お待ちしております。

下記にショップカードの画像を貼りましたので、ご確認下さい。

※追伸
コメントを頂きました皆様、いろいろとご心配をおかけいたしました。
新しい場所も見つかって、ようやくお知らせすることができました。
新店舗は現在内装工事中ですが、シェフは毎日のように現地にいますので
近くにお立ち寄りの際は、ぜひ覗いてみて下さいね！

2009年　5月吉日
（☆）

すっかりご無沙汰で…

以前からお知らせしている通り、
中目黒のミカミは今月いっぱいで一旦クローズとなります。

開店当時からずっとご贔屓に来て頂いている方々や、ここ最近常連様になった方々…
ある程度は「再開発」の影響で「一時休店」になってしまう事はご存知のようで
今月はさすがに28日まで、そんなお客様達で既に予約でいっぱいとなりました。
本当に最後までありがとうございます。

でも、ビストロ・ミカミは無くなる訳ではございません♪

小休止、臨時休業、ちょっとひと休み…。そんな気軽な感覚ですが
やはり、シェフをはじめ、スタッフも皆この不景気な雰囲気に不安は隠せません…。
かと言って立ち止まったり、後ろ向きには考えないのは全員一致の心構えです。
つねに前向きで、物件探しも料理への執念も決して妥協はしない…。

そんなシェフにみんながみんがついて行きます、どこまでも…。
お客様もついて来てくれますよね？…　どこまでも？、どこへでも…。

とりあえず、物件が決まり次第、
店頭はもちろん、ここでもちゃんとお知らせしますので
宜しくお願い致します。（☆）

感謝の１年でした♪

◎ビストロ・ミカミ 年末年始情報
2008年12月31日〜2009年1月8日までお休みです！

いよいよ2008年も年の瀬を迎え、あっという間のこの１年を振り返ったりして
一人一人のお客さまの顔を思い出しながら、感謝の気持ちがこみ上げてくる、そんな師走の今日この頃です。
皆さんはいかがおすごしですか？　忘年会やらこの時期はお酒を嗜む機会も多いと思います。
くれぐれもご自愛していただき、来年もまた元気な皆さんに出会えますように、
心からお祈りするばかり。「ワインは体に良い」なんて申しますが、やはり飲み過ぎは禁物。
ほどほど、という言葉があるように、お酒はそんなスタイルが美味しいと思います。
とは言え、シェフはと言えばお店が終わるとついつい…、近所の行きつけのお店に寄っては
飲み過ぎたり、食べ過ぎたり…。もっぱら「ウコンの力」に頼ったりとか（笑）のようですが…

いよいよ今年もあと２日となりました。
本当に今年１年、お世話になりました。ありがとうございました。
皆さんの「おいしい」の一言を励みに、とても充実した2008年でございました。
ビストロ・ミカミも明日から冬休みとさせていただきますが、
以前にお知らせした「移転」の情報も、どこかで間違った「伝言ゲーム」の如く、
「今年いっぱいで移転？」だの、いささか間違った情報に変わっていたりしているようですが、
来年の２月いっぱいは今まで通り、いつもの場所で、
いつものお料理で皆様をお待ちしておりますので、どうかご安心ください。
そして、来年もどうぞご贔屓に、お気軽にお越し下さい。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

皆さんにとって、素敵な１年でありますように…。
よい年をお迎えください♪（☆）

今年もあと僅か…

2009年2月　ビストロ・ミカミは移転します！

みなさま　いかがおすごしでしょうか？
めっきり寒い日が続いておりますが、くれぐれもご自愛のほどを
シェフをはじめスタッフ一同、心よりお祈り申し上げます。

さて、ここ数ヶ月の間にビストロ・ミカミにお越しいただいたお客様にはお知らせしておりますが、
約14年の間、山手通りと目黒川にはさまれたこの場所も、
中目黒の再開発のあおりを受け、残念ながら「立ち退き」という現実に立たされています。
とは言え、約7.8坪という狭いながらも、お客様からの「居心地が良い」というお言葉とともに
地道にコツコツとここまでこれたのは、あの場所、あの空間だったからこそと、そう感じています。

今のところ、同じ条件での営業が可能な物件をあたってはいるものの、
なかなか「シェフのこだわり」通りの立地条件とはいきません…。
今年中になんとか移転場所を決定して、皆様にお知らせできればよいのですが、
もうしばらく時間が掛かりそうです…。

詳細がわかり次第、こちらのブログでお知らせを致しますので
もうしばらくお持ち下さい。

今後とも、どうかあたたかく見守っていただければ幸いです。
近況報告もできるだけ掲載して行くつもりですので
よろしくお願い致します。


今年も残すところあと僅かです。
来るクリスマスもビストロ・ミカミでは1年で一番忙しい時期。
つねに前向きに、そして、おいしいワインとお料理でおもてなし…。
明るい来年へとラストスパート、全力でがんばります！

(☆)